ÄNDRADE ÖPPETTIDER: Som en följd av läget i vår omvärld har vi beslutat att tillfälligt ändra öppettider på våra enheter enligt följande:

Jazzköket:

Stängt! vi hoppas på att öppna upp så fort det blir läge för det.
Tillsvidare så har vi utökade öppettider på saluhallen & serverar middag där mån-tor istället.

Saluhallen:

Mån-Tor - 11-20

Fre - 11-20

Lör-Sön - 11-16(som vanligt)

Lagerbaren:

Stängt.

För oss har det bara funnits ett alternativ. Vi arbetar med djur som rör sig fritt på kuperade grönbeten, fiskar som leker i de kalla vilda vågorna och grödor som mödosamt tränger upp genom den friska näringsrika jord som bara existerar på ett öppet fält. Vi följer säsong, vi arbetar lokalt och vi kallar det för soul food!

Boka bord

Du kan enkelt boka bord hos oss direkt på webben. Klicka på knappen och följ anvisningarna.

NYHET! Boka köksbänken. Vi väljer vad ni ska äta och serverar en satt meny med våra fina råvaror i fokus.

SÄSONGEN STYR

Menyn hos oss är under konstant förändring. Ibland är det till stor del baserat på djur och ibland mycket grönt. Vi arbetar efter säsong och tar alltid tillvara på hela grödan och djuret.

Alla våra råvaror kommer från Jämtland, Härjedalen, Ångermanland & Trøndelag. Det innebär att vi får arbeta med råvaror som vi själva vuxit upp med och som har haft det bra; både i vattnet, jorden, och naturen. Här uppe i norr har vi lyxen att leva i fyra tydliga årstider som alla har sina egna fördelar.

Det kan tyckas onödigt krångligt att jobba så men det är strävan efter att skapa det omöjliga som driver oss. Vi tänker aldrig nöja oss med lagom. För oss finns det bara ett sätt att driva en restaurang på; så som vi gör det här på Jazzköket.